फ्राईड राईस

.साहित्य
.
भात .
तेल
मीठ
मसाला / जिरे- धने पूड .
शिमला मिरची
कोबी
बटाटा
( सर्व भाज्या थोड्या मोठ्या आकारात कापून घ्याव्या )
.
कृती
.
एका कढई मध्ये तेल गरम करावं.
त्यात आधी बटाटा घालून परतून घ्यावा.
२ ३ मिनिटांनी शिमला मिरची घालून परतावी.
मग कोबी घालून पुन्हा थोडा वेळ परतावी.
भाज्या चांगल्या फ्राय होऊ पर्यंत त्या परताव्या.
तोपर्यंत भात सुट्टा करून घ्यावा .
भाज्या परतवून घेताना त्यात थोडे मीठ घालावे..म्हणजे भाज्यांना पण चव येईल..
भाज्या चांगल्या परतून झाल्यावर त्यात धने-जिरे पूड किंवा मसाला टाकावा.
२ मिनिटांनी कढईत भात घालून सर्व भाज्या त्यात व्यवस्तीत मिक्स करून घ्याव्यात.
पुन्हा चवीपुरते मीठ घालून परतावे.
मग कढईवर झाकण लाऊन मंद आचेवर्ती ठेवावे.
आणि ५ मिनिटांनी गरम गरम सेर्व्ह करावे.
.
भाज्यांमध्ये तुम्ही बीन्स , गाजर , मटार सुद्धा वापरू शकता.